Plante · PLT055
Oseille
Rumex acetosa
Source : Beauvillard, Le Médecin des Pauvres (1912), p. 108.
Informations
- Famille
- Polygonées
- Autres noms
- Oseille commune, surette, vinette, surelle
Propriétés
Rafraîchissante, apéritive, diurétique, légèrement laxative, antiscorbutique (vitamine C), dépurative.
Indications
Manque d'appétit, constipation légère, états fébriles, scorbut et carences ; externe : abcès (feuilles cuites en cataplasme).
Préparations / Posologie
Consommée cuite (soupe, purée) ou en suc frais. Cataplasme de feuilles cuites pour mûrir les abcès.
Usage traditionnel (sources anciennes)
Cazin et Chaumeton la classent parmi les rafraîchissants et antiscorbutiques ; Culpeper (sorrel) confirme ; toutes les sources signalent la prudence liée à l'acide oxalique.
⚠ Précautions / Toxicité
Riche en acide oxalique : déconseillée en cas de calculs rénaux (oxalate), de goutte, d'arthrite et chez l'enfant en grande quantité. À consommer avec modération.
Sources citées pour cette plante
Détail des ouvrages et de la méthode sur la page sources & bibliographie.
À explorer : la phytothérapie · toutes les plantes médicinales.
Liens croisés
Questions fréquentes
Quelles sont les propriétés de Oseille ?
Rafraîchissante, apéritive, diurétique, légèrement laxative, antiscorbutique (vitamine C), dépurative.
Dans quels cas utiliser Oseille ?
Manque d'appétit, constipation légère, états fébriles, scorbut et carences ; externe : abcès (feuilles cuites en cataplasme).
Comment préparer Oseille ?
Consommée cuite (soupe, purée) ou en suc frais. Cataplasme de feuilles cuites pour mûrir les abcès.
Oseille présente-t-elle des dangers ?
Riche en acide oxalique : déconseillée en cas de calculs rénaux (oxalate), de goutte, d'arthrite et chez l'enfant en grande quantité. À consommer avec modération.
