☠ Substance dangereuse ou toxique
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Plante · PLT020
Cerfeuil
Anthriscus cerefolium
Source : Beauvillard, Le Médecin des Pauvres (1912), p. 81.
Informations
- Famille
- Ombellifères
- Autres noms
- Cerfeuil cultivé, cerfeuil commun
Propriétés
Apéritif, diurétique, dépuratif, stomachique ; résolutif et adoucissant en usage externe.
Indications
Rétention d'eau, paresse digestive, dépuration de printemps ; externe : engorgements laiteux des seins, contusions, yeux irrités (compresses).
Préparations / Posologie
Suc frais de la plante (cure de printemps) ou infusion de 30 à 50 g par litre. Cataplasme de plante fraîche écrasée sur les seins engorgés et les contusions.
Usage traditionnel (sources anciennes)
Cazin et Chaumeton la classent parmi les apéritifs et résolutifs ; le cataplasme sur les seins engorgés est constant dans les sources populaires ; usage dépuratif printanier partagé.
⚠ Précautions / Toxicité
Très bien toléré comme condiment. Ne pas confondre le cerfeuil sauvage avec la petite ciguë, mortelle (odeur désagréable, taches sur la tige).
Sources citées pour cette plante
Détail des ouvrages et de la méthode sur la page sources & bibliographie.
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Questions fréquentes
Quelles sont les propriétés de Cerfeuil ?
Apéritif, diurétique, dépuratif, stomachique ; résolutif et adoucissant en usage externe.
Dans quels cas utiliser Cerfeuil ?
Rétention d'eau, paresse digestive, dépuration de printemps ; externe : engorgements laiteux des seins, contusions, yeux irrités (compresses).
Comment préparer Cerfeuil ?
Suc frais de la plante (cure de printemps) ou infusion de 30 à 50 g par litre. Cataplasme de plante fraîche écrasée sur les seins engorgés et les contusions.
Cerfeuil présente-t-elle des dangers ?
Très bien toléré comme condiment. Ne pas confondre le cerfeuil sauvage avec la petite ciguë, mortelle (odeur désagréable, taches sur la tige).
