Sureau : bienfaits des fleurs dans la médecine d’autrefois
Par La rédaction du Médecin des Pauvres · · 2 min de lecture
Les bienfaits du sureau, et particulièrement de ses fleurs, occupaient une place de choix dans la pharmacie des campagnes. Le Médecin des Pauvres (1912) en faisait un remède classique des refroidissements de l’hiver. Voici ce que la médecine d’autrefois en disait, à titre documentaire.
Contenu historique. Les indications ci-dessous datent de 1912 et n’ont pas de valeur médicale moderne. Plusieurs parties du sureau peuvent être irritantes ou toxiques mal employées. En cas de troubles, consultez un médecin ou un pharmacien.
Les bienfaits du sureau noir selon 1912
La fiche du sureau (Sambucus nigra, famille des Caprifoliacées) distinguait bien ses différentes parties. Les fleurs étaient les plus prisées, réputées sudorifiques, diurétiques et pectorales. On les conseillait traditionnellement :
- pour faire « suer » lors des refroidissements, rhumes et fièvres ;
- comme boisson adoucissante en cas de toux ;
- en compresses externes sur les yeux irrités et les contusions.
Les baies mûres, elles, passaient pour légèrement laxatives et dépuratives, tandis que l’écorce était considérée comme un purgatif fort — donc d’un usage beaucoup plus délicat.
Comment préparait-on l’infusion de fleurs de sureau ?
La préparation décrite tenait en quelques gestes :
- Mettre une cuillerée de fleurs séchées dans une tasse.
- Verser de l’eau frémissante, couvrir et laisser infuser une dizaine de minutes.
- Filtrer et boire chaud, au lit, pour favoriser la transpiration.
⚠️ Une distinction importante : seul le sureau noir était employé. Les rameaux verts, les feuilles et les baies crues pouvaient provoquer des troubles digestifs.
Le sureau dans la trousse des refroidissements
Le sureau était volontiers associé à d’autres plantes de l’hiver. Contre la toux et les maux de gorge, on le combinait au thym ; lors d’un gros rhume de cerveau, il accompagnait les tisanes chaudes du soir.
Pour replacer ces usages dans leur contexte, parcourez le dossier toux et voies respiratoires ou notre page sur la phytothérapie traditionnelle. La fiche complète du sureau en donne le texte d’origine de 1912.
Ce qu’on en retient
Le sureau résume bien la prudence de la médecine populaire : une même plante, plusieurs parties, des usages — et des précautions — très différents. Ces indications appartiennent à l’histoire de la phytothérapie, à lire comme un témoignage plutôt que comme un conseil.
Sources
- Sureau noir (Sambucus nigra) — Wikipédia
- Monographie européenne — Sambuci flos (fleur de sureau) — Agence européenne des médicaments (EMA/HMPC)
- Sureau noir — fiche plante — Passeport Santé
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