Boisson · BOI001
Boissons (introduction)
Source : Beauvillard, Le Médecin des Pauvres (1912), p. 47.
Informations
- Type
- Général
Propriétés / Conseils
La meilleure des boissons était l'eau pure et fraîche. Les boissons fermentées ou excitantes (vin, café, thé, chocolat) n'étaient jugées utiles qu'avec modération ; leur abus était tenu pour une cause majeure de maladies. On estimait que le choix et la pureté de la boisson importaient autant que ceux des aliments.
⚠ Précautions
On se méfiait de l'eau impure et des boissons falsifiées, et l'on évitait tout abus d'alcool et d'excitants.
Texte du livre
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La meilleure des boissons était l'eau pure et fraîche. Les autres (vin, café, thé, chocolat) ne devaient être prises qu'avec modération : leur usage modéré pouvait être utile, mais leur abus engendrait de nombreux désordres. On considérait que bien choisir et bien conserver ses boissons importait autant que de bien choisir ses aliments, et l'on se méfiait des eaux impures comme des boissons falsifiées.
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Boissons. La meilleure des boissons est l'eau pure et fraîche. Les autres (vin, café, thé, chocolat) ne doivent être prises qu'avec modération : leur usage modéré peut être utile, mais leur abus engendre de nombreux désordres. Bien choisir et conserver ses boissons est aussi important que de bien choisir ses aliments.
