Plante
Fenouil
Foeniculum officinale
Source : Beauvillard, Le Médecin des Pauvres (1912), p. 88.
Informations
- Famille
- Ombellifères
- Autres noms
- Fenouil doux et sauvage, aneth doux, foenil
Propriétés
Carminatif, digestif, antispasmodique, galactogène (favorise la montée de lait), expectorant doux, diurétique léger.
Indications
Ballonnements, coliques et aérophagie (y compris coliques du nourrisson), digestions lentes, insuffisance de lait chez la nourrice, toux d'irritation.
Préparations / Posologie
Infusion : 1 cuillère à café de graines écrasées par tasse, ou 20 à 30 g par litre, après les repas. Pour le nourrisson : eau de fenouil très diluée, ou la nourrice boit l'infusion.
Usage traditionnel (sources anciennes)
Cazin, Chaumeton et Leclerc s'accordent sur l'action carminative, digestive et galactogène ; OMS et EMA reconnaissent l'usage digestif et contre la toux ; emploi pour les coliques du nourrisson constant.
⚠ Précautions / Toxicité
Très sûr aux doses alimentaires. Éviter l'huile essentielle pure chez le nourrisson et la femme enceinte. Allergie croisée possible avec l'anis et le céleri.
Sources citées pour cette plante
Détail des ouvrages et de la méthode sur la page sources & bibliographie.
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Questions fréquentes
Quelles sont les propriétés de Fenouil ?
Carminatif, digestif, antispasmodique, galactogène (favorise la montée de lait), expectorant doux, diurétique léger.
Dans quels cas utiliser Fenouil ?
Ballonnements, coliques et aérophagie (y compris coliques du nourrisson), digestions lentes, insuffisance de lait chez la nourrice, toux d'irritation.
Comment préparer Fenouil ?
Infusion : 1 cuillère à café de graines écrasées par tasse, ou 20 à 30 g par litre, après les repas. Pour le nourrisson : eau de fenouil très diluée, ou la nourrice boit l'infusion.
Fenouil présente-t-elle des dangers ?
Très sûr aux doses alimentaires. Éviter l'huile essentielle pure chez le nourrisson et la femme enceinte. Allergie croisée possible avec l'anis et le céleri.
Pour aller plus loin
- Fenouil : bienfaits et usages traditionnels d’autrefois
Les bienfaits du fenouil selon la médecine populaire de 1912 : plante digestive et carminative, infusion contre les ballonnements, usages traditionnels documentés.
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